Pampered Chef® Ofenmeister
Der Ofenmeister ist ein ovaler Bräter aus glasiertem Steingut mit Deckel, gefertigt aus 100 % natürlichem Ton. In der aktuellen, überarbeiteten Version behält er alles, was ihn seit Jahren so beliebt macht — das großzügige 3-Liter-Fassungsvermögen, perfekte Ergebnisse beim Brotbacken, Schmoren und Garen sowie die typische Wärmespeicherung von Pampered Chef® Steingut — und bekommt zusätzlich einen frischeren Look mit überarbeitetem Deckel.
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Was ist Ofenmeister?
Der Ofenmeister ist ein ovaler Bräter aus glasiertem Steingut mit Deckel, gefertigt aus 100 % natürlichem Ton. In der aktuellen, überarbeiteten Version behält er alles, was ihn seit Jahren so beliebt macht — das großzügige 3-Liter-Fassungsvermögen, perfekte Ergebnisse beim Brotbacken, Schmoren und Garen sowie die typische Wärmespeicherung von Pampered Chef® Steingut — und bekommt zusätzlich einen frischeren Look mit überarbeitetem Deckel.
In meiner Küche ist der Ofenmeister ein echtes Multitalent: Mit seinem großzügigen Volumen backe ich mühelos Brote mit bis zu 1.000 g Mehl, die mit goldener Kruste und saftiger Krume gelingen — ganz ohne Vorheizen des Backofens. Auch Brötchen oder Baguettes werden darin richtig gut.
Material & Verarbeitung
Die glasierte Stoneware von Pampered Chef® verbindet traditionelles Handwerk mit modernem Design. Das natürliche Material verteilt die Hitze im Ofen besonders gleichmäßig und speichert sie lange — dadurch entsteht beim Backen ein Effekt wie im Steinofen: luftig-lockeres Gebäck, knusprige Krusten, saftige Ergebnisse. Mit geschlossenem Deckel bildet sich zusätzlich ein kleines Mikroklima im Topf, das Brot und Schmorgerichte besonders aromatisch macht.
Die unglasierte Innenseite entwickelt mit der Zeit eine natürliche Patina — eine Art Antihaftwirkung, die sich mit jeder Nutzung verbessert. Je öfter der Ofenmeister zum Einsatz kommt, desto besser werden die Backergebnisse. Gefertigt wird er seit 1995 von einem Familienunternehmen in den USA, das für Langlebigkeit und Qualität steht.
Die überarbeiteten Griffe
Besonders praktisch finde ich die vergrößerten seitlichen Griffe der neuen Version. Sie bieten deutlich mehr Halt, gerade wenn der Ofenmeister voll beladen oder heiß aus dem Ofen kommt — auch mit Ofenhandschuhen lässt er sich sicher greifen und bequem tragen.
Vielseitig einsetzbar: vom Brot bis zum Schmorgericht
Neben Broten eignet sich der Ofenmeister genauso gut für Schmorgerichte wie Gulasch, Rinderbraten oder Ragouts, die langsam und aromatisch garen sollen — und für Aufläufe, Gratins oder sogar Kuchen. Nach dem Backen hält die Stoneware die Speisen zuverlässig warm.
Pflege & wichtige Hinweise
Die Reinigung ist unkompliziert: Der Ofenmeister ist spülmaschinenfest, der Deckel lässt sich platzsparend umgedreht im Topf verstauen. Die robuste, unglasierte Innenseite verträgt auch Metallutensilien, ohne Schaden zu nehmen.
Daten & Fakten
- Abmessungen
- 32,5 × 22 cm, Höhe 17 cm
- Fassungsvermögen
- 3 Liter
- Material
- Glasiertes Steingut
- Hitzebeständigkeit
- bis 260 °C
- Geeignet für
- Backofen, Mikrowelle
- Ebenfalls geeignet für
- Kühl-/Gefrierschrank
- Pflege
- Spülmaschinenfest
- Herkunft
- Hergestellt in den USA
- Garantie
- 3 Jahre
So nutze ich es in meiner Küche
Ich greife beim Kochen fast täglich zum Ofenmeister — er ist bei mir der Topf für 'alles gart gemeinsam, ganz ohne Anbraten': Hähnchen in cremiger Sauce, ein herzhafter Glasnudelsalat, sogar eine ganze Hühnersuppe. Genau deshalb taucht er in so vielen meiner Rezepte auf.
Häufige Fragen zu Ofenmeister
Ofenmeister in der Spülmaschine – geht das?
Ja, Ofenmeister ist laut Hersteller spülmaschinenfest.
Ofenmeister: bis wie viel Grad hitzebeständig?
Ofenmeister ist hitzebeständig bis 260 °C.
Ofenmeister: wie groß?
Abmessungen: 32,5 × 22 cm, Höhe 17 cm, Fassungsvermögen: 3 Liter.
Ofenmeister: wofür geeignet?
Geeignet für Backofen, Mikrowelle, Kühl-/Gefrierschrank.
Welche Garantie gibt es auf Ofenmeister?
Pampered Chef® gibt 3 Jahre Garantie.
Welche Rezepte gibt es mit Ofenmeister?
Zum Beispiel Nati’s Knusperbrot, Hähnchen-Gyrossuppe aus dem Ofenmeister, Kassler mit Bohnen aus dem Ofen, Hähnchenspieße mit Honig-Knoblauch-Marinade — insgesamt 28 Rezepte findest du weiter unten.
Rezepte mit Ofenmeister
