Hackbällchen in Tomatenrahmsoße
„Lenivyje Galubzy“ — faule Kohlrouladen ganz ohne aufwendiges Wickeln, mit Pampered Chef® Produkten.
5,01 Bewertung
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Ein absolutes Wohlfühlgericht: Hackbällchen in cremiger Tomatenrahmsoße mit Gemüse — auch bekannt als Lenivyje Galubzy oder einfach „faule Kohlrouladen“. Super einfach, ohne aufwendiges Wickeln und trotzdem sooo lecker!
Viel Spaß beim Nachmachen! :)
Warum dieses Rezept immer gelingt
Verwendete Pampered Chef® Produkte
WichtigDiese Pampered Chef® Produkte kamen bei diesem Rezept zum Einsatz — direkt verlinkt.
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Zutaten (4–6 Portionen)
Für die Hackbällchen
Für das Gemüse
Für die Soße
Zubereitung
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Passt gut zu: Hähnchen-Gyrossuppe aus dem Ofenmeister, Kassler mit Bohnen aus dem Ofen und Hähnchenspieße mit Honig-Knoblauch-Marinade
Tipps & Variationen
- Vorbereiten: Die Hackbällchen und das Gemüse lassen sich schon am Vortag vorbereiten und geschichtet im Kühlschrank aufbewahren — am nächsten Tag nur noch die Soße drüber und ab in den Ofen.
- Variieren: Statt Spitzkohl passt auch Weißkohl oder die optionalen Champignons — beides gart genauso gut mit.
- Reste: Hält sich abgedeckt 2–3 Tage im Kühlschrank und lässt sich gut portionsweise aufwärmen.
- Servieren: Klassisch mit Kartoffelpüree oder — bei Kindern besonders beliebt — mit Nudeln.
Der Ofenmeister hält Feuchtigkeit und Wärme perfekt — dadurch bleibt alles schön butterzart, ganz ohne dass ich es im Auge behalten muss. Ofenmeister ansehen →
Häufige Fragen
Was sind „faule Kohlrouladen“?
Der gleiche Geschmack wie klassische Kohlrouladen, aber ohne das aufwendige Wickeln der Kohlblätter — alles wird einfach geschichtet und gemeinsam gegart.
Kann ich den Reis weglassen?
Der Reis bindet die Hackbällchen und macht sie saftiger — ganz weglassen würde die Konsistenz verändern, aber du kannst ihn durch etwas mehr Hackfleisch ersetzen.
Wie lange muss ich backen, wenn ich groben Kohl verwende?
Bei grob geschnittenem Spitzkohl rechne mit bis zu 90 Minuten statt 60 Minuten Backzeit.
Wie lange halten sich die Reste?
Abgedeckt im Kühlschrank 2–3 Tage.
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