Für alle, die schon Produkte haben
Pampered Chef® reinigen & pflegen
Stoneware richtig einbrennen, Gusseisen pflegen und Garzeiten auf einen Blick — die Fragen, die erst kommen, wenn die Produkte schon bei dir zuhause sind.
Stoneware
Kein Wässern, kein Einbrennen nötig — Stoneware ist direkt einsatzbereit. Wichtig ist nur die richtige Pflege danach, damit sich die Patina aufbaut statt abzunutzen.
Material, Pflege & die Plus-Linie im DetailGusseisen: einbrennen, reinigen, lagern
Anders als klassisches Gusseisen musst du die Gusseiserne Bratpfanne von Pampered Chef® nicht selbst einbrennen — sie kommt ab Werk bereits eingebrannt bei dir an. Vor dem ersten Gebrauch reicht Abwaschen und gründliches Trocknen.
So geht's am besten
- Von Hand mit warmem Wasser und wenig Spülmittel reinigen
- Sofort und gründlich abtrocknen, sonst droht Rost
- Danach dünn mit Öl einreiben, bevor sie weggeräumt wird
- Trocken lagern, nie feucht oder in Folie verpackt
Lieber vermeiden
- Spülmaschine — zerstört die Patina zuverlässig
- Stahlwolle im Alltag (nur bei starkem Rost zum Neu-Einbrennen)
- Lufttrocknen lassen statt abzutrocknen
- Zitrusfrüchte oder Essig lange in der Pfanne stehen lassen — greift die Patina an
Neu einbrennen, falls doch mal Rost auftaucht
Rost mit Stahlwolle abreiben, gründlich abspülen und trocknen. Danach dünn mit hitzebeständigem Öl einreiben, bis kein glänzender Film mehr sichtbar ist, und die Pfanne umgedreht bei 230 °C für eine Stunde in den Ofen — mit einem Backblech darunter für austretendes Öl. Bei Bedarf 2–3 Mal wiederholen.
Enthält Partnerlinks zu meinem Pampered Chef® Shop.
Garzeiten-Tabelle: Ofenmeister & Ofenzauberer
Grobe Orientierung nach Gerichtstyp, abgeleitet aus meinen eigenen Rezepten. Für die exakte Zeit und Temperatur zu einem bestimmten Gericht lohnt sich immer der Blick ins jeweilige Rezept.
| Gerichtstyp | Gerät | Temperatur | Zeit ca. | Beispiel |
|---|---|---|---|---|
| Aufläufe & Gratins | Ofenmeister | 200–220 °C | 30–50 Min. | Rezept ansehen → |
| Hähnchen-Gerichte, geschmort | Ofenmeister | 240 °C | 50–90 Min. | Rezept ansehen → |
| Suppen & Eintöpfe | Ofenmeister | 200 °C | 50–60 Min. | Rezept ansehen → |
| Frikadellen & Hackfleisch | Großer Ofenzauberer Plus | 240 °C | 30 Min. | Rezept ansehen → |
| Brezel, Flammkuchen, Blechgerichte | Großer Ofenzauberer Plus | 230–240 °C | 12–20 Min. | Rezept ansehen → |
| Kuchen & Hefegebäck | Backform / Ofenzauberer | 175–180 °C | 25–45 Min. | Rezept ansehen → |
Häufige Fragen
Wie reinige ich den Ofenmeister von Pampered Chef®?
Der Ofenmeister ist aus Stoneware: am besten nach dem Abkühlen von Hand mit heißem Wasser spülen. So baut sich die Patina schneller auf und hält länger. Wichtig: den heißen Ofenmeister nie sofort unter kaltes Wasser halten, plötzliche Temperaturschocks mag Stoneware nicht.
Darf der Ofenmeister in die Spülmaschine?
Laut Hersteller ja, Pampered Chef® Stoneware ist spülmaschinenfest. Viele erfahrene Nutzerinnen spülen den Ofenmeister trotzdem lieber von Hand, weil die Patina dadurch schöner wird und länger hält.
Was muss ich beim ersten Gebrauch des Ofenmeisters beachten?
Nicht viel: Stoneware muss weder gewässert noch eingebrannt werden. Einmal kurz abspülen, abtrocknen — und schon kann der Ofenmeister in den Ofen.
Muss ich meine Gusseisenpfanne von Pampered Chef® einbrennen?
Nein. Alle Gusseisen-Produkte von Pampered Chef® sind ab Werk schon eingebrannt — vor dem ersten Gebrauch reicht Abwaschen und gründliches Abtrocknen.
Darf Gusseisen in die Spülmaschine?
Nein, auf keinen Fall. Die Kombination aus Spülmittel, heißem Wasser und langer Feuchtigkeit zerstört die Patina und lässt die Pfanne rosten. Immer von Hand spülen.
Woher weiß ich, wie lange ein Gericht im Ofenmeister braucht?
Die Garzeiten-Tabelle unten gibt eine Orientierung nach Gerichtstyp. Für exakte Angaben lohnt sich immer ein Blick ins jeweilige Rezept — da stehen Temperatur und Zeit passgenau zum Gericht.
Was mache ich, wenn meine Stoneware oder Pfanne rostet bzw. Flecken hat?
Bei Gusseisen: leicht anrosten lässt sich mit Stahlwolle abreiben und danach neu einbrennen. Bei Stoneware: dunkle Flecken sind meist einfach die gewünschte Patina, kein Grund zur Sorge — mehr dazu auf der Stoneware-Seite.
Auf der Suche nach dem passenden Rezept?
Alle meine Rezepte zeigen direkt, welche Produkte und Zeiten zum Einsatz kommen.