Käse-Lauch-Suppe aus dem Ofenmeister
Cremige Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch und Kartoffeln, komplett im Pampered Chef® Ofenmeister gegart — deftig und unkompliziert.
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Eine deftige Suppe für kühlere Tage — alles kommt zusammen in den Ofenmeister, der Ofen erledigt den Rest. Dazu schmeckt frisches Brot besonders gut.
Viel Spaß beim Nachmachen! :)
Warum dieses Rezept immer gelingt
Verwendete Pampered Chef® Produkte
WichtigDiese Pampered Chef® Produkte kamen bei diesem Rezept zum Einsatz — direkt verlinkt.
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Zutaten (4–6 Portionen)
Zubereitung
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Passt gut zu: Krakauer-Eintopf, Hackbällchen in Tomatensahnesoße und Gefüllte Paprika in Tomaten-Sahnesoße
Tipps & Variationen
- Wichtig: Den Ofenmeister nicht bis zum Rand füllen — oben mindestens 3 cm Platz lassen, damit die Suppe beim Garen nicht überkocht.
- Vorbereiten: Zwiebel, Lauch und Kartoffeln lassen sich schon am Vortag schneiden und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
- Variieren: Statt Hackfleisch schmeckt die Suppe auch mit Speckwürfeln oder ganz ohne Fleisch als vegetarische Variante.
- Reste: Abgedeckt hält sich die Suppe im Kühlschrank 2–3 Tage und lässt sich gut wieder aufwärmen.
Nach dem Backen lass ich alles auf dem Kuchengitter auskühlen, damit der Boden nicht durchweicht. Kuchengitter 2er-Set ansehen →
Häufige Fragen
Kann ich die Zwiebel auch klein geschnitten dazugeben?
Ja, im Ganzen bleibt sie milder im Geschmack, klein geschnitten verteilt sie sich intensiver in der Suppe — beides funktioniert.
Woran erkenne ich, dass die Suppe fertig ist?
Die Kartoffeln sollten weich und das Hackfleisch durchgegart sein — bei Bedarf einfach ein paar Minuten länger im Ofen lassen.
Kann ich die Suppe einfrieren?
Käse-Sahne-Suppen frieren nicht besonders gut ein, die Konsistenz kann beim Auftauen leiden — am besten frisch genießen.
Was passt als Beilage dazu?
Frisches Brot zum Dippen passt hervorragend zu dieser deftigen Suppe.
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