Putenbraten
Zarte Putenoberkeule mit Möhren und Zwiebeln, im Pampered Chef® Ofenmeister sanft geschmort — mit Anis fein abgeschmeckt.
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Dieser Putenbraten ist ein echtes Alltagsgericht bei uns — zarte Putenoberkeule mit Möhren und Zwiebeln, fein mit Anis abgeschmeckt, alles zusammen im Ofen geschmort. Dazu passen Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree und ein frischer Salat.
Viel Spaß beim Nachmachen! :)
Warum dieses Rezept immer gelingt
Verwendete Pampered Chef® Produkte
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Zutaten (6–8 Portionen)
Zubereitung
Hast du das Rezept nachgemacht?
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Passt gut zu: Krakauer-Eintopf, Hackbällchen in Tomatensahnesoße und Gefüllte Paprika in Tomaten-Sahnesoße
Tipps & Variationen
- Dazu passt: Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree und ein frischer Salat.
- Vorbereiten: Fleisch und Gemüse lassen sich schon am Vortag schneiden und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
- Variieren: Statt Anis passt auch Kümmel oder ein Hauch Piment für eine etwas herzhaftere Note.
- Reste: Abgedeckt hält sich der Putenbraten im Kühlschrank 2–3 Tage und lässt sich gut im Ofen wieder aufwärmen.
Der Ofenmeister hält Feuchtigkeit und Wärme perfekt — dadurch bleibt alles schön butterzart, ganz ohne dass ich es im Auge behalten muss. Ofenmeister ansehen →
Häufige Fragen
Kann ich statt Putenoberkeule auch Hähnchen verwenden?
Ja, Hähnchenschenkelfleisch ohne Haut und Knochen funktioniert genauso gut, die Garzeit bleibt ähnlich.
Woran erkenne ich, dass der Braten fertig ist?
Das Fleisch sollte gar und zart sein — bei größeren Stücken die Garzeit eher am oberen Ende der Spanne ansetzen und zur Sicherheit anschneiden.
Kann ich den Putenbraten einfrieren?
Ja, gut verpackt hält er sich im Gefrierfach mehrere Monate.
Was passt als Beilage dazu?
Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree und ein frischer Salat.
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