Gefüllte Paprika in Tomaten-Sahnesoße
Hackfleisch-Reis-Füllung in cremiger Tomaten-Sahnesoße, komplett im Pampered Chef® Ofenmeister gegart.
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Für alle, die ein unkompliziertes Familienessen lieben — die Paprika garen komplett zusammen mit der Soße im Ofenmeister, und aus der Restmasse lassen sich gleich noch ein paar Hackbällchen mit formen.
Viel Spaß beim Nachmachen! :)
Warum dieses Rezept immer gelingt
Verwendete Pampered Chef® Produkte
WichtigDiese Pampered Chef® Produkte kamen bei diesem Rezept zum Einsatz — direkt verlinkt.
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Zutaten (ca. 4–6 Portionen)
Für die Paprika
Für die Soße
Zubereitung
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Passt gut zu: Krakauer-Eintopf, Hackbällchen in Tomatensahnesoße und Käse-Lauch-Suppe aus dem Ofenmeister
Tipps & Variationen
- Vorbereiten: Die Hackfleisch-Reis-Füllung lässt sich am Vortag vorbereiten und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren — am Kochtag musst du nur noch füllen und in den Ofen schieben.
- Einfrieren: Rohe, gefüllte Paprika lassen sich vor dem Garen gut einfrieren — einfach aufgetaut wie gewohnt in der Soße garen.
- Variieren: Statt Hackfleisch schmeckt die Füllung auch mit Linsen oder Sojagranulat, für eine vegetarische Variante.
- Reste: Hält sich abgedeckt 2–3 Tage im Kühlschrank und lässt sich in der Soße im Ofen oder in der Pfanne wieder aufwärmen.
Nach dem Backen lass ich alles auf dem Kuchengitter auskühlen, damit der Boden nicht durchweicht. Kuchengitter 2er-Set ansehen →
Häufige Fragen
Kann ich die Paprika auch ohne Ofenmeister zubereiten?
Ja, jede ofenfeste Auflaufform mit Deckel (notfalls Alufolie) funktioniert — der Ofenmeister sorgt aber für besonders gleichmäßiges Garen.
Welche Paprika eignen sich am besten?
Große, gerade gewachsene Paprika mit stabilem Stand — so füllen sie sich leichter und kippen nicht im Topf um.
Was mache ich, wenn die Soße zu flüssig ist?
Einfach noch etwas mehr angerührte Speisestärke einrühren und kurz mit aufkochen lassen, bis sie andickt.
Passt das Rezept auch für weniger Portionen?
Ja, einfach die Zutatenmenge anteilig reduzieren — bei 2–3 Paprika reicht auch ein kleinerer Bräter.
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