Kartoffel-Hackfleisch-Möhren-Gratin
Deftiger Ofen-Klassiker mit Hackfleisch, Möhren und Kartoffeln, überbacken mit Käse und Sahne — für mich absolute Kindheitserinnerung, mit Pampered Chef® Produkten.
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Dieses Kartoffel-Hackfleisch-Möhren-Gratin ist der perfekte Ofen-Klassiker für alle, die es deftig und unkompliziert mögen. Für mich absolute Kindheitserinnerung! Das Gemüse schneidet die GemüseFix Mandoline in Sekunden zu Julienne-Streifen oder Scheiben, gebacken wird alles in der rechteckigen Brilliance Form — gleichmäßige Hitze, direkt servierfertig.
Viel Spaß beim Nachmachen! :)
Warum dieses Rezept immer gelingt
Verwendete Pampered Chef® Produkte
WichtigDiese Pampered Chef® Produkte kamen bei diesem Rezept zum Einsatz — direkt verlinkt.
Enthält Partnerlinks zu meinem Pampered Chef® Shop.
Zutaten (6–8 Portionen)
Zubereitung
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Passt gut zu: Plov mit Hähnchen aus dem Ofenmeister, Schnelles Paprika-Curry-Hähnchen und Spaghetti Bolognese
Tipps & Variationen
- Dazu servieren: Dazu passt ein knackiger Brokkoli-Tomaten-Mozzarella-Salat oder ein frischer Salat.
- Vorbereiten: Das Gemüse lässt sich mit der GemüseFix Mandoline schon am Vortag schneiden und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
- Reste: In der Brilliance Form mit Deckel hält sich das Gratin abgedeckt 2–3 Tage im Kühlschrank und lässt sich darin auch gleich wieder aufwärmen.
- Variieren: Statt Mozzarella schmeckt auch würziger Gouda oder Bergkäse — einfach nach Geschmack ersetzen.
Häufige Fragen
Kann ich das Gratin schon am Vortag vorbereiten?
Ja, komplett fertig geschichtet abgedeckt im Kühlschrank lagern und am nächsten Tag einfach wie gewohnt backen — die Backzeit bleibt dabei gleich.
Wie erkenne ich, ob das Gratin durch ist?
Mit einem Holzstäbchen in die Mitte stechen — lassen sich die Kartoffeln leicht durchstechen, ist das Gratin fertig.
Kann ich das Gratin einfrieren?
Am besten schmeckt es frisch aus dem Ofen, einzelne Portionen lassen sich aber nach dem Backen auch gut einfrieren und im Ofen wieder aufwärmen.
Geht das Rezept auch ohne Mandoline?
Ja, Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln lassen sich auch mit einem scharfen Messer oder einer normalen Küchenreibe schneiden — mit der GemüseFix Mandoline geht es aber deutlich schneller und gleichmäßiger.
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