Rezepte · Hauptgericht

Hähnchen-Filettopf mit Champignons

Name: Hähnchen-Filettopf mit Champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 600 g Hähnchenbrustfilet; 125 g Schinkenspeckwürfel; 400 g Champignons; 150 g Wasser; 250 ml Kochsahne; 200 g Frischkäse; 1 EL Gemüsepaste; 1 TL Dijon-Senf; 1 EL Tomatenmark; 1 TL Speisestärke; 1 EL Petersilie, gehackt; 1 EL Öl; Salz; Pfeffer

Zartes Hähnchen mit Champignons und Schinkenspeck in cremiger Frischkäse-Sauce, im Pampered Chef® Ofenmeister gegart.

Kochmodus

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Vorbereitung15 Min.

Zubereitung45 Min.

SchwierigkeitSchwerEinfachMittel

KategorieBackenHauptgerichtDessertSchnelle KücheBeilageBrot

Natalia Drisner

Ein cremiger Hähnchentopf, der ohne viel Aufwand richtig was hermacht — Zwiebel, Hähnchen, Champignons und Schinkenspeck in einer cremigen Frischkäse-Sauce, alles zusammen im Ofen gegart.

Viel Spaß beim Nachmachen! :)

Hähnchen-Filettopf mit Champignons und Kartoffeln in cremiger Sauce auf einem Teller – Pampered Chef® Rezept

Fertig inca. 1 Std.

Warum dieses Rezept immer gelingt

Verwendete Pampered Chef® Produkte

Wichtig

Diese Pampered Chef® Produkte kamen bei diesem Rezept zum Einsatz — direkt verlinkt.

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GemüseMaxTeilt Obst und Gemüse ohne Kern in sechs gleichmäßige Stücke — praktisch für Champignons oder kleine Kartoffeln.Von Natalia selbst getestet

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Zutaten (4 Portionen)

Zubereitung

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Passt gut zu: Pizzasuppe, Hähnchen-Gyrossuppe aus dem Ofenmeister und Kassler mit Bohnen aus dem Ofen

Tipps & Variationen

Vorbereiten: Hähnchen und Champignons lassen sich schon am Vortag schneiden und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Dazu servieren: Dazu passen Kartoffeln, Reis oder ein frisches Baguette, um die cremige Sauce aufzutunken.
Reste: Im Ofenmeister mit Deckel hält sich der Topf abgedeckt 2–3 Tage im Kühlschrank.
Ohne Schinkenspeck: Ohne Schinkenspeckwürfel wird daraus eine milde, vegetarisch anpassbare Variante — dafür etwas mehr Gemüsepaste für den Geschmack verwenden.

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Häufige Fragen

Kann ich den Topf auch ohne Ofenmeister zubereiten?

Ja, eine ofenfeste Auflaufform mit Deckel oder Alufolie als Abdeckung funktioniert auch, die gleichmäßige Hitzeverteilung des Ofenmeisters sorgt aber für ein besonders zartes Ergebnis.

Kann ich den Frischkäse weglassen?

Der Frischkäse sorgt für die cremige Konsistenz — ersatzweise funktioniert auch etwas mehr Kochsahne, wird dann aber weniger sämig.

Welches Gemüse passt noch dazu?

Kleine Kartoffeln oder Möhren lassen sich gut mit in den Ofenmeister geben und garen einfach mit.

Kann ich den Topf einfrieren?

Das fertige Gericht lässt sich gut portionsweise einfrieren und im Ofen oder Topf wieder aufwärmen.