Rezepte · Hauptgericht

Cremiger Kritharaki Topf

Name: Cremiger Kritharaki Topf
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4–6 Portionen
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 500 g Putenbrustfilet oder Hähnchenbrustfilet; 2 EL Öl; 1 TL Salz; 1/4 TL Pfeffer; 150 g Rohschinkenwürfel (oder Speckwürfel); 300 g Kritharaki; 200 ml Schlagsahne; 400 ml sehr heißes Wasser; 200 g Schmelzkäse Kräuter; 1/2 TL Paprika edelsüß; 2 TL Hähnchengewürz; 2 TL Thymian; 2 TL Petersilie; 1 TL Salz; 1 Knoblauchzehe; frische Petersilie zum Garnieren

Puten- oder Hähnchenbrust mit Speck und Kritharaki, cremig überbacken im Pampered Chef® Ofenmeister — ganz ohne Anbraten am Herd.

Kochmodus

Bildschirm bleibt bei der Zubereitung an

Direkt zum Rezept

Verwendetes Produkt ansehen↓

Vorbereitung20 Min.

Zubereitung60 Min.

SchwierigkeitSchwerEinfachMittel

KategorieBackenHauptgerichtDessertSchnelle KücheBeilageBrot

Natalia Drisner

Mach dir ganz einfach einen super leckeren Kritharaki Topf! Leg Fleisch deiner Wahl, Speck oder Rohschinken und Kritharaki einfach in den Ofenmeister, gieß die Soße drüber und ab geht's in den Ofen. Das Ergebnis: ein richtig cremiger Kritharaki Topf — schnell und lecker! Dazu passt perfekt ein frischer Salat. Guten Appetit!

Viel Spaß beim Nachmachen! :)

Cremiger Kritharaki Topf mit Hähnchen und Speck in einer weißen Schüssel, garniert mit frischer Petersilie – Pampered Chef® Rezept

Fertig inca. 1 Std. 20 Min.

Warum dieses Rezept immer gelingt

Verwendete Pampered Chef® Produkte

Wichtig

Diese Pampered Chef® Produkte kamen bei diesem Rezept zum Einsatz — direkt verlinkt.

OfenmeisterAlles gart gemeinsam im Ton-Bräter — Fleisch, Speck und Kritharaki ziehen einfach ein, ganz ohne Anbraten am Herd.Von Natalia selbst getestet

🛒 Direkt zum Kauf Mehr zum Produkt →

Neu bei Stoneware? Material, Pflege & die Plus-Linie erklärt

Enthält Partnerlinks zu meinem Pampered Chef® Shop.

Zutaten (4–6 Portionen)

Zubereitung

Hast du das Rezept nachgemacht?

Wie hat es dir geschmeckt? Tippe auf die Sterne.

Passt gut zu: Hähnchen-Gyrossuppe aus dem Ofenmeister, Kassler mit Bohnen aus dem Ofen und Hähnchenspieße mit Honig-Knoblauch-Marinade

Tipps & Variationen

Vorbereiten: Du kannst das Fleisch und die Käse-Sahne-Mischung schon am Vortag vorbereiten und getrennt im Kühlschrank aufbewahren — am Backtag nur noch im Ofenmeister zusammenfügen.
Variieren: Statt Puten- oder Hähnchenbrust passt auch Schweinefilet gut dazu, und wer es vegetarisch mag, lässt Fleisch und Speck einfach weg und nimmt stattdessen mehr Gemüse.
Reste: Reste halten sich abgedeckt 2–3 Tage im Kühlschrank und lassen sich mit einem Schuss Wasser oder Sahne in der Pfanne wieder cremig auffrischen.
Servieren: Ein frischer grüner Salat gleicht die cremige Sauce perfekt aus und macht aus dem Topf eine komplette Mahlzeit.

Der Ofenmeister hält Feuchtigkeit und Wärme perfekt — dadurch bleibt alles schön butterzart, ganz ohne dass ich es im Auge behalten muss. Ofenmeister ansehen →

Häufige Fragen

Kann ich Rohschinken durch Speck ersetzen?

Ja, du kannst wahlweise Speckwürfel oder Rohschinkenwürfel verwenden — beides funktioniert genauso gut.

Welche Nudeln kann ich statt Kritharaki verwenden?

Wenn du kein Kritharaki zur Hand hast, funktionieren auch andere kurze Nudelsorten wie Fregola, die Garzeit kann dann leicht abweichen.

Kann ich den Kritharaki Topf einfrieren?

Cremige Käse-Sahne-Saucen frieren leider nicht optimal ein, da sie beim Auftauen leicht ausflocken können — frisch zubereitet schmeckt der Topf am besten.

Warum muss der Ofen nach dem Backen ausgeschaltet werden?

Die 20 Minuten Ziehzeit im ausgeschalteten Ofen sorgen dafür, dass die Kritharaki die restliche Flüssigkeit aufsaugen und der Topf schön cremig statt suppig wird.