Fitnessbrot mit Möhren
Herzhaftes Vollkornbrot mit Möhren, Sonnenblumenkernen und Leinsamen — gebacken im Pampered Chef® Kleinen Zaubermeister.
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Dieses Fitnessbrot mit Möhren ist bei uns ein echter Dauerbrenner fürs Frühstück — herzhaft, vollwertig und richtig sättigend. Gebacken wird es in meinem 'Lilly', dem Kleinen Zaubermeister!
Viel Spaß beim Nachmachen! :)
Warum dieses Rezept immer gelingt
Verwendete Pampered Chef® Produkte
WichtigDiese Pampered Chef® Produkte kamen bei diesem Rezept zum Einsatz — direkt verlinkt.
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Zutaten (1 Brot)
Zubereitung
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Passt gut zu: Kleine Griechische Joghurtkruste, Leinsamenbrot und RuckZuck Vollkornbrot, ohne Gehzeit
Tipps & Variationen
- Größere Menge: Für ein großes Brot im Großen Zaubermeister oder Ofenmeister einfach die komplette Zutatenmenge verdoppeln.
- Gehzeit anpassen: Für eine kürzere oder längere Gehzeit einfach die Menge der Hefe anpassen.
- Servieren: Passt herzhaft belegt mit Schinken, Käse und frischem Gemüse genauso wie süß mit Honig oder Marmelade.
- Aufbewahren: Frisch abgekühlt in einem Brotbeutel oder unter einer Glocke hält es sich mehrere Tage.
Zum Ausrollen benutze ich am liebsten die Teigunterlage mit Maßangaben — so wird der Teig nie zu dünn oder zu dick. Teigunterlage ansehen →
Häufige Fragen
Kann ich das Rezept für ein größeres Brot verdoppeln?
Ja, im Großen Zaubermeister oder Ofenmeister einfach die komplette Zutatenmenge verdoppeln.
Kann ich die Gehzeit verkürzen?
Ja, dafür einfach etwas mehr Hefe verwenden — je mehr Hefe, desto kürzer die nötige Gehzeit.
Kann ich das Mehl austauschen?
Der Mix aus Dinkel-, Weizen- und Roggenmehl sorgt für Geschmack und Struktur — probier dich gern an den Anteilen, ganz weglassen würde ich keine der drei Sorten.
Wie lange hält sich das Brot?
Abgekühlt und gut verpackt hält es sich mehrere Tage frisch.
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