Amerikaner
Klassische Amerikaner mit lockerem Rührteig, cremiger Zuckerglasur und feinen Schokostreifen, mit Pampered Chef® Produkten.
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Ein echter Klassiker aus der Kindheit — lockerer Teig, cremige Zuckerglasur und feine Schokostreifen obendrauf. Einfach gemacht und immer ein Genuss zum Kaffee.
Viel Spaß beim Nachmachen! :)
Warum dieses Rezept immer gelingt
Verwendete Pampered Chef® Produkte
WichtigDiese Pampered Chef® Produkte kamen bei diesem Rezept zum Einsatz — direkt verlinkt.
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Zutaten (10 Stück)
Teig
Glasur
Zubereitung
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Passt gut zu: Perfekte Burger Buns, Mohnstriezel und Schnelle Zimtschnecken
Tipps & Variationen
- Vorbereiten: Der Teig lässt sich gut am Vortag zubereiten und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren, vor dem Backen kurz akklimatisieren lassen.
- Gleichmäßige Größe: Mit einem Eisportionierer werden alle Amerikaner gleich groß, das sorgt für eine einheitliche Backzeit.
- Aufbewahren: In einer Dose aufbewahrt bleiben die Amerikaner 3–4 Tage frisch.
- Einfrieren: Ungefüllt (ohne Glasur) lassen sich die Amerikaner gut einfrieren — nach dem Auftauen einfach glasieren.
Nach dem Backen lass ich alles auf dem Kuchengitter auskühlen, damit der Boden nicht durchweicht. Kuchengitter 2er-Set ansehen →
Häufige Fragen
Kann ich die Amerikaner auch ohne Mixtopf zubereiten?
Ja, der Teig lässt sich genauso gut mit einem Handrührgerät oder der Küchenmaschine cremig rühren.
Was mache ich, wenn ich keinen Zauberstein habe?
Ein normales Backblech mit Backpapier funktioniert auch — dann bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen statt bei 220 °C.
Wie lange halten sich die Amerikaner?
In einer gut verschlossenen Dose bei Zimmertemperatur bleiben sie 3–4 Tage frisch.
Kann ich auf die Zitronenschale verzichten?
Ja, sie ist optional und lässt sich einfach weglassen, ohne dass sich am Rezept sonst etwas ändert.
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