Tomaten-Pistazien-Dip
Cremiger Dip aus Pistazien, Cherry-Tomaten und Frischkäse, mit Tomatenmark und Paprika verfeinert — im Thermomix in Minuten fertig.
5,01 Bewertung
Ein schneller Dip mit einer schönen Portion Crunch von den Pistazien — Knoblauch, Cherry-Tomaten, Frischkäse und Gewürze kommen einfach in den Thermomix, und in wenigen Minuten ist er fertig.
Viel Spaß beim Nachmachen! :)
Warum dieses Rezept immer gelingt
Zutaten (ergibt ca. 500 g Dip)
Zubereitung
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Tipps & Variationen
- Vorbereiten: Der Dip lässt sich gut am Vortag zubereiten — im Kühlschrank wird er über Nacht noch fester und aromatischer.
- Variieren: Statt Cherry-Tomaten passen auch getrocknete Tomaten für einen intensiveren Geschmack.
- Dazu passt: Frisches Baguette, Brot oder Gemüsesticks zum Dippen.
- Reste: Hält sich abgedeckt im Kühlschrank etwa 3–4 Tage.
Häufige Fragen
Kann ich den Dip auch ohne Thermomix machen?
Ja, ein leistungsstarker Standmixer oder eine Küchenmaschine funktioniert genauso — die Zutaten einfach fein zerkleinern und gut vermengen.
Kann ich die Pistazien durch andere Nüsse ersetzen?
Ja, Cashewkerne oder Mandeln funktionieren ebenfalls gut, verändern aber den Geschmack etwas.
Kann ich den Dip einfrieren?
Wegen des Frischkäses eignet sich der Dip nicht gut zum Einfrieren — am besten frisch genießen.
Ist der Dip vegetarisch?
Ja, alle Zutaten sind vegetarisch.
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