Paprika-Cashew-Käse-Dip
Cremiger Dip aus pikanten Cashewkernen, Käse, Frischkäse und roter Paprika — im Thermomix in Minuten fertig.
Ein blitzschneller Dip für Grillabende oder zwischendurch — Cashewkerne, Käse und Paprika kommen einfach in den Thermomix, und in wenigen Minuten ist er fertig. Am besten schmeckt er, wenn er noch eine Runde im Kühlschrank durchziehen kann.
Viel Spaß beim Nachmachen! :)
Warum dieses Rezept immer gelingt
Zutaten (ergibt ca. 500 g Dip)
Optional
Zubereitung
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Tipps & Variationen
- Vorbereiten: Der Dip lässt sich gut am Vortag zubereiten — im Kühlschrank wird er über Nacht noch fester und cremiger.
- Variieren: Mit der optionalen Zwiebel bekommt der Dip mehr Schärfe und Tiefe — wer es milder mag, lässt sie einfach weg.
- Dazu passt: Frisches Baguette, Brot oder Gemüsesticks zum Dippen.
- Reste: Hält sich abgedeckt im Kühlschrank etwa 3–4 Tage.
Häufige Fragen
Kann ich den Dip auch ohne Thermomix machen?
Ja, ein leistungsstarker Standmixer oder eine Küchenmaschine funktioniert genauso — die Zutaten einfach fein zerkleinern und gut vermengen.
Warum wird der Dip im Kühlschrank fester?
Der Frischkäse und der geriebene Käse binden beim Kühlen stärker, dadurch wird die Konsistenz fester und cremiger.
Kann ich einen anderen Käse verwenden?
Ja, statt Gouda passen auch Edamer oder ein milder Cheddar.
Ist der Dip vegetarisch?
Ja, alle Zutaten sind vegetarisch.
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