Napoleon-Torte aus Blätterteig
Knusprige Blätterteigböden, geschichtet mit warmer Vanillecreme und mit Blätterteigbröseln umhüllt.
Dieser Napoleon-Blätterteigkuchen ist super einfach und schnell gemacht. Knuspriger Blätterteig trifft auf eine samtige Vanillecreme, perfekt für Feiern, Geburtstage oder einfach so.
Viel Spaß beim Nachmachen! :)
Warum dieses Rezept immer gelingt
Zutaten (ca. 8 Stücke)
Böden
Vanillecreme
Zubereitung
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Passt gut zu: Schnelle Zimtschnecken, Nati’s Knusperbrot und Das fluffigste Toastbrot
Tipps & Variationen
- Über Nacht: Die Torte braucht die Nacht im Kühlschrank, damit die Böden die Creme aufnehmen und saftig werden.
- Heiße Creme: Die Creme heiß verwenden, so zieht sie besser in den Blätterteig ein.
- Schablone: Ein Teller oder Tortenring mit 20 cm Durchmesser hilft beim Ausschneiden der Kreise.
- Als Dessert: Lieber im Glas? Dann probier mein Napoleon-Dessert, das ist in Minuten fertig.
Häufige Fragen
Wie lange muss die Napoleon-Torte ziehen?
Am besten über Nacht, mindestens aber 6 Stunden im Kühlschrank.
Kann ich die Torte am Vortag machen?
Ja, das ist sogar ideal. Sie hält sich 2–3 Tage im Kühlschrank.
Warum wird die Creme mit Mehl gekocht?
Das Mehl macht die Creme stabil genug, damit die Torte schnittfest wird.
Kann ich mehr Böden machen?
Ja, mit mehr Blätterteig wird die Torte höher. Dann etwas mehr Creme kochen.
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