Kirschkuchen
Lockerer Zitronenkuchen mit cremiger Buttercreme, Kirschen und glänzendem Tortenguss — der Klassiker vom Blech, mit Pampered Chef® Produkten.
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Ein echter Blechkuchen-Klassiker — lockerer Zitronenteig, cremige Buttercreme und Kirschen mit glänzendem Tortenguss. Perfekt für die ganze Familie oder wenn Gäste kommen.
Viel Spaß beim Nachmachen! :)
Warum dieses Rezept immer gelingt
Verwendete Pampered Chef® Produkte
WichtigDiese Pampered Chef® Produkte kamen bei diesem Rezept zum Einsatz — direkt verlinkt.
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Zutaten (20 Kuchenstücke)
Teig
Buttercreme
Zubereitung
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Passt gut zu: Perfekte Burger Buns, Knusprige Kirsch-Plundertaschen und Zitronen-Heidelbeer-Schnecken
Tipps & Variationen
- Vorbereiten: Der Kuchenboden lässt sich schon am Vortag backen und abgedeckt aufbewahren, Buttercreme und Tortenguss am besten erst am Servier-Tag zubereiten.
- Aufbewahren: Abgedeckt hält sich der Kuchen 2–3 Tage im Kühlschrank.
- Andere Früchte: Statt Kirschen passen auch andere Früchte aus dem Glas, z. B. Aprikosen oder Pfirsiche.
- Größere Runde: Bei 20 Stücken reicht der Kuchen locker für eine größere Feier oder Familienfeier.
Häufige Fragen
Kann ich den Teig auch ohne Thermomix zubereiten?
Ja, der Teig lässt sich genauso gut mit einem Handrührgerät oder der Küchenmaschine zubereiten.
Warum sofort mit dem Tortenguss arbeiten?
Tortenguss geliert schnell beim Abkühlen — deshalb direkt nach dem Kochen zügig verteilen, damit er noch streichfähig ist.
Kann ich frische Kirschen statt Kirschen aus dem Glas verwenden?
Ja, dann vorher entsteinen und kurz einkochen, damit sie weich genug sind und etwas Saft für den Tortenguss abgeben.
Kann ich den Kuchen einfrieren?
Am besten nur den Kuchenboden ohne Creme und Belag einfrieren, Buttercreme und Kirschen frisch zubereiten.
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