Gefüllte Brezeln
Laugenbrezeln gefüllt mit einer würzigen Schmand-Käse-Schinken-Masse im Flammkuchen-Style — in 25 Minuten fertig, mit Pampered Chef® Produkten.
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Meine gefüllten Brezeln im Flammkuchen-Style sind der perfekte schnelle Snack für zwischendurch — laugig, käsig, herzhaft und in nur 25 Minuten fertig.
Viel Spaß beim Nachmachen! :)
Warum dieses Rezept immer gelingt
Verwendete Pampered Chef® Produkte
WichtigDiese Pampered Chef® Produkte kamen bei diesem Rezept zum Einsatz — direkt verlinkt.
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Zutaten (5 Stück)
Zubereitung
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Passt gut zu: Brokkoli-Trauben-Salat, Brokkolisalat und Salsa-Schiffchen aus dem Ofen
Tipps & Variationen
- Vorbereiten: Die Füllung lässt sich am Vortag zubereiten und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren — am Backtag nur noch die Brezeln füllen und backen.
- Variieren: Statt Katenschinken passen auch Speckwürfel, geräucherter Lachs oder für eine vegetarische Version einfach mehr Käse und Röstzwiebeln.
- Reste: Übrig gebliebene Brezeln halten sich abgedeckt im Kühlschrank 1–2 Tage und schmecken kurz aufgebacken im Ofen fast wie frisch.
- Einfrieren: Ungebacken lassen sich die gefüllten Brezeln gut einfrieren — einfach direkt aus dem Gefrierfach etwas länger backen.
Für die knusprige Kruste backe ich am liebsten auf dem Großen runden Stein — der sorgt für gleichmäßige Hitze wie im Steinofen. Großer runder Stein ansehen →
Häufige Fragen
Kann ich frische statt TK-Laugenbrezeln verwenden?
Ja, frische Laugenbrezeln funktionieren genauso gut — dann fällt das Antauen natürlich weg, einfach direkt füllen und backen.
Wie lange halten sich die gefüllten Brezeln?
Im Kühlschrank halten sie sich abgedeckt 1–2 Tage, am besten kurz im Ofen aufgebacken servieren.
Kann ich die Füllung vorbereiten?
Ja, die Schmand-Käse-Masse lässt sich problemlos am Vortag zubereiten und abgedeckt kühl stellen.
Was kann ich statt Katenschinken nehmen?
Speckwürfel, Räucherlachs oder für eine vegetarische Variante einfach mehr Käse und Röstzwiebeln.
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