Cabanossi-Pfanne mit Nudeln
Cremiges Cabanossi Rezept in unter 15 Minuten aus der Pampered Chef® Gusseisernen Bratpfanne.
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Ein echter Familienklassiker aus meiner Kindheit — die Credits gehen an meinen Papa! Super schnell zubereitet in der Gusseisernen Bratpfanne, mit genialen Röstaromen, die nur Gusseisen liefert. Jetzt koche ich sie für meine eigenen Kids.
Viel Spaß beim Nachmachen! :)

Warum dieses Rezept immer gelingt
Verwendete Pampered Chef® Produkte
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Zutaten (2–3 Portionen)
Zubereitung
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Passt gut zu: Salsa-Schiffchen aus dem Ofen, Die besten Hähnchen-Wraps und Pizzabrötchen (Partybrötchen)
Tipps & Variationen
- Vorbereiten: Zwiebel und Cabanossi lassen sich schon vorab schneiden, dann geht's beim Kochen noch schneller.
- Variieren: Statt Cabanossi passen auch Räucherwurst oder Schinkenwürfel — einfach im gleichen Gewicht austauschen.
- Reste: Hält sich abgedeckt 1–2 Tage im Kühlschrank, beim Aufwärmen etwas Milch dazugeben, damit die Soße wieder cremig wird.
- Für Kinder: Mild gewürzt kommt das Gericht bei Kindern besonders gut an — bei Bedarf einfach mit etwas Paprika edelsüß für die Erwachsenen nachwürzen.
Häufige Fragen
Kann ich die Cabanossi durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Räucherwurst, Schinkenwürfel oder auch Frankfurter funktionieren genauso gut.
Warum wird die Soße nicht cremig?
Meist liegt es am Mehl — es sollte vor dem Ablöschen kurz mit anbraten, damit es seine bindende Wirkung entfalten kann.
Kann ich das Gericht vorbereiten?
Am besten frisch zubereiten, da die Soße beim Aufwärmen etwas dicker wird — einfach mit einem Schuss Milch wieder verdünnen.
Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?
Abgedeckt 1–2 Tage.
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