Feierabendblech Hähnchen vom Großen Ofenzauberer
So perfektes Hähnchen hast du noch nie gegessen — dank Steinofen-Effekt knusprig-zart aus dem Ofen, mit Pampered Chef® Produkten.
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Mein James ist mein absolutes Lieblings-Backblech — egal ob Hähnchen, Pizza, Kuchen oder Brötchen, alles wird einfach besser. Dieses Feierabendblech ist in nur 10 Minuten vorbereitet und kommt dank Steinofen-Effekt knusprig-zart aus dem Ofen.
Viel Spaß beim Nachmachen! :)
Warum dieses Rezept immer gelingt
Verwendete Pampered Chef® Produkte
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Zutaten (4 Portionen)
Zubereitung
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Passt gut zu: Hähnchenspieße mit Honig-Knoblauch-Marinade, Pomdöner vom runden Stein und Feierabendblech: Cremige Gnocchi mit Hähnchen
Tipps & Variationen
- Vorbereiten: Hähnchenschenkel lassen sich schon am Vorabend marinieren — dann zieht das Aroma über Nacht richtig durch, und am nächsten Tag muss nur noch alles aufs Blech.
- Gemüse variieren: Nimm einfach, was gerade im Kühlschrank ist — Zucchini, Paprika, Champignons oder Süßkartoffeln funktionieren genauso gut wie Möhren.
- Reste: Hält sich abgedeckt 2–3 Tage im Kühlschrank und lässt sich im Ofen bei 180 °C wieder knusprig aufwärmen.
- Ohne Ofenzauberer: Geht notfalls auch auf einem normalen Backblech mit Backpapier — der Steinofen-Effekt (extra knusprig) bleibt dann aber aus.
Häufige Fragen
Kann ich die Hähnchenschenkel durch Filet ersetzen?
Ja, dann aber die Garzeit auf ca. 25–30 Minuten verkürzen, da Filet schneller durch ist als Schenkel mit Knochen.
Muss ich das Gemüse vorkochen?
Nein, alles gart zusammen mit dem Hähnchen auf dem Blech — das ist ja gerade der Charme an einem One-Pan-Rezept.
Wie bekomme ich die Haut besonders knusprig?
Hähnchenschenkel vor dem Marinieren gut trocken tupfen und in den letzten 5–10 Minuten die Grillfunktion des Ofens dazuschalten.
Wie bewahre ich Reste am besten auf?
Abgedeckt im Kühlschrank, hält sich 2–3 Tage. Im Ofen bei 180 °C aufwärmen, dann wird die Haut wieder knusprig statt weich wie in der Mikrowelle.
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